今年运势-十二生肖运势-每日运势查询-属相运势网1阜阳卷馍、2太和板面、3迎仙板鸡、4阜阳枕头馍、5阜阳格拉条、6阜阳粉鸡、7方集撒子、8菜盒子、9油角子、10皮丝等。
阜阳卷馍:阜阳的卷馍以个大馅多出名，卷的两黄瓜、面筋、鸡蛋、绿豆芽，根据季节不同还会有荆芥（这个也是很有特色的香料）和香菜。在阜阳最出名的卷馍应该属田三卷膜。
太和板面:太和板面，汤料制作十分讲究。各种用料按一定比例和顺序投放，制作好的汤料，舀到搪瓷盆里，凉后便凝结成固体，随吃随取。
麻糊
第一道美食，按照惯例，先从早餐说起：麻糊。
当地有句俗语“咸淡麻糊总相宜”。淡麻糊豆浆米浆相互交融。咸麻糊除了豆浆米浆，还有花生、豆腐皮丝、面筋等配料。
淡麻糊口感温润绵软，不黏不涩，老人孩子都爱吃。咸麻糊口感丰富，味道鲜咸，年轻人很爱吃。
太和板面
第二道美食，当地的早午餐佳选：太和板面。
制作这道美食，先要将面粉调味和好。而后涂上香油，在案板上边摔边拉。最后煮熟加调料配菜就完成了。
太和板面
板面玉白、青菜翡绿、红汤油亮，看着就口齿生津，食欲大开！味道自然也是鲜美无比！
太和贡椿
第三道美食，是唐朝贡礼，一款极好吃的草木料理。
最好吃的贡椿，得是谷雨前2-5天采摘的。芽头鲜嫩，色泽光亮，腌制后久存不变质，远销东南亚地区。
太和贡椿
太和香椿口感脆嫩，香味浓，叶肉足。吃起来清香爽口，唇齿留香，腌制后味道更足。
阜阳皮丝
第四道美食，是正餐必选，一道美味独特的荤菜。
皮丝的制作相当复杂，洗净的猪皮经去脂、片皮、切丝、晾晒等工序制成皮丝。
阜阳皮丝
做好的皮丝金黄透明，口感脆韧。凉拌、炒制、入汤都可，推荐都试一试，绝对让你满意。
粉鸡
第五道美食，同样是一菜多吃，让人难以抉择的美食。
制作这道菜，要选上好的鸡胸肉调味、揉搓、腌制。而后，可放入鸡汤煮，也能油炸食用。
油炸的话，鸡肉脆嫩入味，咸甜适中。入汤时，汤水鲜美微咸，鸡肉粉嫩微辣，让人回味无穷。
食材清单
鸡蛋 1个 、 胡椒粉 2g 、 食盐 2g 、 鸡胸肉 1块 、 玉米淀粉 5g 、 生抽 15g 、 五香粉 2g 、 白砂糖 4g 、 耗油 2g 、 面粉 10g 、 玉米油 300g
烹饪步骤
1/8
鸡胸肉一块，洗净，切条，沥干水分
2/8
放上所有调料，用手抓匀
3/8
拌匀后腌制20分钟
4/8
放入淀粉抓匀
5/8
外放入面粉抓匀
6/8
热锅烧油，油热后加入一条肉条试试油温，肉条下锅立马能漂起来说明油温刚好
7/8
把肉条一条条放入油锅，炸制变色，夹出，在全部复炸一次，出锅
最后一步
放凉了可以当零食
